Представляет собой две отдельные технологические емкости, объединённые снаружи одной наружной рубашкой, в которых проходят два разных технологических процесса. Емкости изолированы друг от друга. Первая емкость – предназначена для проведения процесса фильтрации, т.е. отделение жидкой части пивного затора (пивное сусло, промывные воды) от твердой фазы пивного затора (солодовая дробина), а также для проведения процесса выщелачивания – промывание солодовой дробины горячей воды с установленной температурой (получение промывных вод). Для оптимального прохождения процесса фильтрации и выщелачивания внутри рабочей емкости танка установлена мешалка, а также на дне емкости имеются перфорированные, съемные сита. Вторая емкость – предназначена на осветления готового горячего охмеленного сусла от взвесей твердого осадка (хмелевой брух, белковый брух), при помощи вихревой циркуляции сусла в танке с помощью насоса. Твердый осадок (хмелевой брух, белковый брух) собирается на дне танка, а готовое осветленное пивное сусло направляется на следующий этап технологического процесса.
Вы также можете ознакомиться с сусловарочным котлами, предназначенным для кипячения сусла с хмелем. Фильтрационными танками для проведения процесса фильтрации. А также с заторно-сусловарочным котлами для затирания и кипячения сусла.