Предназначен для проведения процесса осветления готового горячего охмеленного сусла от взвесей твердого осадка (хмелевой брух, белковый брух), при помощи вихревой циркуляции сусла в танке с помощью насоса. Твердый осадок (хмелевой брух, белковый брух) собирается на дне танка, а готовое осветленное пивное сусло направляется на следующий этап технологического процесса.